Da ich gerade ein Osterwichtelpäckchen fertig gemacht habe, waren da auch einige neue Leckereien dabei, von denen ich natürlich auch Bilder gemacht habe.
Es folgt: Die bebilderte Anleitung für Pesto-Schweineöhrchen.
Man nehme:
1 Päckung TK-Blätterteig (Inhalt ca. 10 Stück, 1,19 Eur)
1/2 Glas Pesto nach eigenem Geschmack (in diesem Fall mit Basilikum)
TK-Blätterteig auspacken, Trennpapier entfernen und ein paar Minuten antauen lassen. Dann mit Pesto bestreichen.
Die Blätterteigplatten von beiden Seiten nach innen klappen. Dann nochmal zusammenklappen.
Ca. 1 cm breite Stücke abschneiden und auf ein Backblech legen.
Bei175° C ca. 15 Min. backen. Zwischendurch mal beobachten, wie der Blätterteig aufgeht und sich "bewegt" (ich weiß, ich bin mit kleinen Dingen zu erfreuen!)
Auskühlen lassen (gefühlte Zeit: Stunden! In echt: höchstens 10 Min.) und dann genießen.
Viel Spaß beim nachbacken!
Mmmmh, die sind super - funktionieren auch mit einer schwarzen Olivenpaste. Aber man wird wahnsinnig bei der ganzen Rollerei, finde ich...
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